Vinho Branco Domaine des Quatre Saison Calcarius Petit Chablis 2024
Produtor: Domaine des Quatre Saisons
Rótulo: Calcarius Petit Chablis 24
Safra: 2024
Origem: Chablis, Borgonha, França
Uva: 100% Chadonnay
Graduação Alcoólica: 12,5% vol.
Volume: 750ml
O que você vai encontrar na taça:
Vinho branco 100% Chardonnay e sem passagem por barrica, perfil fresco, vibrante e delicado. De coloração amarelo-palha clara, aromas cítricos com destaque para limão, frutas amarelas ácidas, giz e pedra molhada. Em boca, acidez é refrescante e final levemente vegetal e picante, equilibrando leveza e vivacidade.
Harmonização:
frutos do mar, ceviche, ostras, peixes grelhados, sushi e sashimi, saladas frescas, queijo de cabra e pratos leves com ervas e cítricos
Temperatura de Serviço: 8°C a 10°C.
Sobre o produtor:
Há gerações, a família Detolle cultiva vinhedos na Borgonha com foco na preservação da tradição e na máxima qualidade. Hoje, Dominique e Peter conduzem a propriedade de cerca de 85 hectares, localizada a aproximadamente 20 km de Chablis. O manejo cuidadoso das vinhas ao longo de todas as etapas do ciclo vegetativo resulta em vinhos que expressam com autenticidade a elegância, o frescor e a identidade do terroir da região.
