Produtor: Kriptos Wines
Linha: Orgânicos | Safra: 2025
Origem: Argentina, Patagônia — Neuquén, San Patricio del Chañar
Uva: 100% Malbec
Prática: Natural e Orgânica
Graduação Alcoólica: 13,5% vol.
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Fermenta e amadurece 9 meses com as lias (sur lie) em pequenos tanques de concreto. Sem madeira.
Produção: Limitada (máx. 15.000 gfs/ano).
O que você vai encontrar na taça:
Um Malbec que foge do estilo clássico argentino, marcado pela pureza da fruta. O clima frio da Patagônia traz aromas florais e de frutas vermelhas, como morango fresco e tutti-frutti. Em boca, tem acidez média para alta, corpo médio e taninos finos, porém bem presentes. Uma definição elegante e concentrada de Malbec sem madeira.
Harmonização:
Pela acidez mais alta e concentração de fruta, brilha com cortes magros e mal passados no churrasco, como fraldinha e flat-iron. É também uma ótima opção como primeiro tinto numa sequência com vinhos mais potentes.
Temperatura de Serviço:
14°C a 16°C (servido fresco).
Sobre o produtor:
Kriptos ("escondido") nasce na Patagônia pelas mãos dos irmãos Sofia e Tomás Groppo Parisi, segunda geração de produtores de Neuquén. É a primeira bodega 100% orgânica da região, dedicada exclusivamente a vinhos naturais e sustentáveis. Seu rótulo homenageia o Nahuelito, criatura lendária do lago Nahuel Huapi.
