Vinho Tinto Olek Bondonio Roncagliette 2021
Produtor: Olek Bondonio
Rótulo: Roncagliette
Safra: 2021
Origem: Barbaresco DOCG, Piemonte, Itália
Uva: 100% Nebbiolo
Graduação Alcoólica: 14% vol.
Volume: 750 ml
O que você vai encontrar na taça:
Um Barbaresco impressionante e fora da curva! Pureza e identidade territorial brilhante. Aromas florais, frutas vermelhas frescas e especiarias. Sustentadas por taninos finos e precisos. Um vinho super elegante, vibrante e profundo.
Harmonização:
Ideal para carnes assadas, cordeiro, caça, risotos de cogumelos, massas com ragù e queijos curados.
Temperatura de Serviço:
16°C.
Decantação:
Por apresentar taninos marcantes e excelente estrutura, recomenda-se decantar por 2 a 3 horas quando jovem.
Potencial de Guarda:
Mais de 10 anos.
Sobre o produtor:
Vizinho aos lendários vinhedos Sorì Tildìn e Costa Russi de Gaja, Olek Bondonio produz alguns dos Barbarescos mais autênticos do Piemonte. Seus vinhos são reconhecidos pela pureza aromática, elegância e expressão precisa do terroir, consolidando o produtor como um dos nomes cult mais respeitados da região.
