Vinho Branco La Soufrandière Bourgogne Aligoté Aligato Cuvée Zen 2023
Produtor: La Soufrandière
Rótulo: Bourgogne Aligoté Aligato Cuvée Zen
Safra: 2023
Origem: Borgonha, França
Uva: 100% Aligoté
Graduação Alcoólica: 12%
Volume: 750ml
O que você vai encontrar na taça:
Vinho com aromas de frutas cítricas frescas, maçã verde, flores brancas e notas minerais. Em boca tem acidez vibrante, corpo leve e uma mineralidade marcante. Um vinho refrescante e elegante. Um Aligoté de perfil puro e refinado, que expressa a finesse dos vinhedos biodinâmicos da La Soufrandière.
Harmonização: ostras, frutos do mar, arroz de frutos do mar, queijo de cabra, comida japonesa.
Temperatura de Serviço: 8°C. Bem fresquinho.
Sobre o produtor:
O Domaine La Soufrandière, localizado em Vinzelles, no sul da Borgonha, é uma propriedade familiar fundada em 1947. Atualmente conduzida pelos irmãos Jean-Philippe, Jean-Guillaume e Marc-Antoine Bret (Bret Brothers), a vinícola adotou a viticultura biodinâmica e cultiva 12 hectares em terroirs prestigiados como Pouilly-Vinzelles, Pouilly-Fuissé e Saint-Véran. Seus vinhos brancos são reconhecidos pela mineralidade, expressão e profundidade, refletindo com precisão a identidade dos solos borgonheses.
