Vinho Branco Veronica Ortega La Llorona 2023
Produtor: Veronica Ortega
Rótulo: La Llorona
Safra: 2023
Origem: Bierzo, Espanha
Uva: 100% Godello
Graduação Alcoólica: 12,5%
Volume: 750 ml
O que você vai encontrar na taça:
Vibrante, preciso e complexo, com aromas de sementes tostadas, flor de camomila, pêssego, erva-doce e notas cítricas. Em boca, apresenta fruta suculenta, excelente frescor, equilíbrio, grande finesse e uma acidez viva que prolonga o final.
Harmonização:
Ostras, fish and chips, risoto de limão siciliano com cogumelo, massa ao limone, queijo de cabra, comida japonesa.
Temperatura de Serviço: 10°C, geladinho.
Sobre o produtor:
Veronica Ortega, enóloga espanhola com passagem pelo lendário Domaine de la Romanée-Conti, é uma das vozes mais respeitadas do novo vinho espanhol. No Bierzo, trabalha com vinhas antigas e práticas de mínima intervenção: fermentação espontânea, uso sutil de madeira e respeito absoluto ao terroir. Seus vinhos são reconhecidos pela pureza, elegância e precisão, refletindo os solos pobres e a identidade única da região.
