Vinho Tinto Domaine des Quatre Saison Calcarius Bourgogne Pinot Noir 2024
Produtor: Domaine des Quatre Saisons
Rótulo: Calcarius Bourgogne P.N.24
Safra: 2024
Origem: Borgonha, França
Uva: 100% Pinot Noir
Graduação Alcoólica: 12,5% vol.
Volume: 750ml
O que você vai encontrar na taça:
Um Pinot Noir que entrega uma coloração rubi brilhante, aromas de cerejas frescas, amora, violeta, uma sutil especiaria e giz que remetem ao solo calcário da região. Em boca é equilibrado, fresco, com taninos aveludados, acidez vibrante e final persistente. Jovem, fresco e delicado!
Harmonização:
Aves assadas, pato, porco, massas com cogumelos, risoto de funghi, carnes grelhadas mais delicadas, salmão e queijos de média cura.
Temperatura de Serviço: 12°C a 15°C.
Sobre o produtor:
Há gerações, a família Detolle cultiva vinhedos na Borgonha com foco na preservação da tradição e na máxima qualidade. Hoje, Dominique e Peter conduzem a propriedade de cerca de 85 hectares, localizada a aproximadamente 20 km de Chablis. O manejo cuidadoso das vinhas ao longo de todas as etapas do ciclo vegetativo resulta em vinhos que expressam com autenticidade a elegância, o frescor e a identidade do terroir da região.
