Vinho Tinto Michelini i Mufatto Plop! Manifestos 2022
Produtor: Michelini i Mufatto
Rótulo: Plop! Manifestos
Safra: 2022
Origem: Tupungato, Valle de Uco, Argentina
Uva: Pinot Noir
Graduação Alcoólica: 13,5%
Volume: 750ml
O que você vai encontrar na taça:
Um Pinot Noir leve, fresco e suculento. No nariz, traz frutas vermelhas frescas, amora preta, flores, notas terrosas e delicadas notas herbáceas. Em boca, tem acidez marcada, taninos delicados e bastante fluidez. É daqueles vinhos que você começa a beber e a garrafa desaparece. Descontraído, mas sem perder a identidade do terroir.
Harmonização:
peixe grelhado, risoto ou massa com funghi, pizza de parma, embutidos leves, polvo grelhado.
Temperatura de Serviço: 12°C e 14°C.
Sobre o produtor:
Michelini i Mufatto é um projeto familiar de Gerardo Michelini e Andrea Mufatto, reconhecido pela busca por novos terroirs e pela elaboração de vinhos de mínima intervenção. Com foco em Tupungato, no Valle de Uco, explora altitude, solos e microclimas para expressar a identidade de cada região. Vinhos em pequena escala e autênticos!
