Vinho Tinto Elio Altare Langhe DOC Nebbiolo 2023
Produtor: Elio Altare
Rótulo: Piemonte, Itália
Safra: 2023
Origem: Langhe, Piemonte, Itália
Uva: Nebbiolo
Graduação Alcoólica: 14,5%
Volume: 750 ml
O que você vai encontrar na taça:
Uma expressão jovem e vibrante da Nebbiolo, com aromas de frutas vermelhas frescas, cerejas, rosas e delicadas notas florais. Em boca, apresenta ótima acidez, taninos finos e textura elegante, equilibrando frescor e profundidade. A breve passagem por barricas usadas confere estrutura sem sobrepor a fruta, resultando em um vinho direto, gastronômico e extremamente agradável. O final é longo, refinado e marcado pela típica personalidade da Nebbiolo.
Harmonização:
Carnes grelhadas, pratos com cogumelos, queijos meia cura.
Temperatura de Serviço: 15°C a 18°C.
Sobre o produtor:
A vinícola Elio Altare é uma das grandes referências das Langhe, no Piemonte. Sua história começou quando Giuseppe Altare adquiriu a propriedade em La Morra, mas foi Elio quem transformou a vinícola a partir da década de 1970, introduzindo práticas modernas inspiradas na Borgonha. Com foco na elegância, na precisão e na expressão do terroir, tornou-se um dos nomes mais influentes da região. Seus vinhos são reconhecidos pela pureza da fruta, equilíbrio e capacidade de traduzir a identidade única de cada vinhedo.
