Vinho Tinto Castello di Verduno Barolo DOCG 2020
Produtor: Castello di Verduno
Rótulo: Barolor DOCG
Safra: 2020
Origem: Piemonte, Itália
Uva: 100% Nebbiolo
Graduação Alcoólica: 14%
Volume: 750ml
Amadurecimento: 24 meses em botti de carvalho eslavo.
O que você vai encontrar na taça:
Um Barolo muito equilibrado, com aromas de cereja, framboesa, pétalas de rosa, especiarias e notas terrosas. Em boca traz taninos firmes e refinados, acidez vibrante e final bem longo. Amadurece por 24 meses em grandes botti de carvalho eslavo preservando a pureza da fruta e a expressão pura do Nebbiolo. Vinho pronto, mas com excelente potencial de guarda.
Harmonização:
Carnes de caça, cordeiro assado, ossobuco, costela, queijos curados como Parmesão e Peccorino.
Temperatura de Serviço: 16 °C a 18 °C. Recomendável decantar por 1 a 2 horas.
Sobre o produtor:
O Castello di Verduno é uma histórica vinícola do Piemonte que alia tradição e precisão na elaboração de vinhos de forte identidade territorial. Seus vinhedos estão plantados em solos de **marga calcária e areia fina**, combinação que proporciona elegância aromática, textura refinada e taninos precisos aos vinhos. A propriedade é referência na preservação da rara uva Pelaverga Piccolo e também produz Barolos e Barbarescos de estilo clássico, reconhecidos internacionalmente por sua autenticidade e qualidade.
